Le dashi est le bouillon au cœur de la cuisine japonaise, représentant de l’umami aux nombreux bienfaits pour la santé.
🐟 Qu’est-ce que le dashi ? Est-ce bon pour la santé ou dangereux ? [GUIDE]
Étiquette : Recettes
🍰 Cheesecake japonais facile [RECETTE]
Comment faire ce gâteau au fromage japonais léger et aérien facilement et avec seulement trois ingrédients !
🧡 Pudding aux kakis du Japon [RECETTE]
Ce pudding est fabriqué à partir de la pectine contenue dans les kakis et a le goût d’une crème anglaise épaisse et délicieuse !
🍲 Japon : La tradition du végétal
Découvrez des recettes japonaises traditionnelles et inédites dans ce livre orienté sur la cuisine des végétaux !
🍲 Guide du Shabu Shabu (la fondue japonaise)
Découvrez et apprenez à préparer le délicieux plat nippon shabu shabu, aussi connu sous le nom de fondue japonaise.
