Passionné par la culture japonaise ou simplement curieux, initier votre esprit (et vos sens) à cet art ancestral, c’est goûter au Japon.
🍵 Étudier la cérémonie du thé (chanoyu)
Catégorie : Cuisine
🍵 Les ustensiles de la cérémonie du thé japonaise (sado)
La prochaine fois que vous tenez une tasse entre vos mains… prenez un instant. Écoutez ce qu’elle vous dit.
🍚 Le riz blanc japonais a désormais son dictionnaire de saveurs
Un lexique scientifique pour décrire les moindres nuances d’un simple bol de riz blanc en une fascinante aventure sensorielle.
🍙 L’Onigiri de survie
Tradition millénaire + high-tech + saveur marine = l’arme alimentaire ultime du survivaliste stylé venue tout droit du Japon.
🍶 Vinaigre japonais [GUIDE]
Vinaigres traditionnels, kurozu vieillis, vinaigres aux fleurs… Il y a de quoi faire le plein d’umami et transformer ta cuisine.
