Découvrez notre test du katsuobushi . C’est quoi ? Certainement une des préparation culinaire les plus ludiques du Japon.

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Le dashi est le bouillon au cœur de la cuisine japonaise, représentant de l’umami aux nombreux bienfaits pour la santé.
Si vous êtes un amateur de sushi ou de soba, vous savez que certains aliments n’ont pas bon goût sans un bon wasabi. Voilà notre liste de quelques marques et produits japonais !