Les farines de riz, de blé et de sarrasin ainsi que les amidons sont des ingrédients de base de nombreux plats japonais !

Les farines de riz, de blé et de sarrasin ainsi que les amidons sont des ingrédients de base de nombreux plats japonais !
Vous avez déjà eu des doutes sur la durée de conservation des aliments de base japonais tels que le mirin ou le miso ? Suivez notre guide !
La préfecture de Saga est un joyau caché au fin fond de Kyushu et qui est souvent négligé par les touristes lors de leur visite au Japon.
La période ou ère Yayoi (弥生時代) est l’une des subdivisions de l’histoire du Japon et marque les premiers échanges avec la Chine.
Au Japon mettre de la sauce de soja dans votre riz sera certainement perçu comme un manque d’éducation ou de savoir vivre, mais pourquoi ?