Découvrez notre test du katsuobushi . C’est quoi ? Certainement une des préparation culinaire les plus ludiques du Japon.

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La fête hivernale de Noël n’est pas officiellement reconnue par le gouvernement japonais mais constitue un événement social reconnu au Japon.
Les Japonais jurent qu’ils ont un betsu-bara, ou « deuxième estomac », juste pour ces desserts les plus populaires du pays.
Découvrez tous nos tests d’aliments japonais dans ce grand tour de la cuisine japonaise digne des meilleurs livres sur le sujet !
La préfecture de Saga est un joyau caché au fin fond de Kyushu et qui est souvent négligé par les touristes lors de leur visite au Japon.