Vous connaissez certainement les sushi nigiri et maki mais au Japon, il existe une multitude d’autres sushis : fermentés, pressés, en assiettes ou bols.
🍣 Les différents types de sushi [GUIDE]
Étiquette : Sushi
🍣 Le marché gastronomique de Kyoto : Nishiki (錦市場)
Ce marché vieux de 700 ans propose toutes sortes de délices japonais des plus connus aux plus inconnus !
🦵 Les Unités de Mesure Japonaises du Système Shakkanhô (尺貫法)
Le Japon utilise des système de mesure moderne sans pour autant abandonner son ancien système de mesure.
🍣 Comment choisir du thon de qualité pour ses sushi et sashimi [GUIDE]
Makoto Nosue, le maître japonais du thon maguro partage ses connaissances à un journaliste japonais, voilà ses meilleurs conseils.
🍵 Google Japon dévoile un clavier… tasse de thé !
Avec son système de saisie open-source cette version Yunomi de Gboard par les ingénieurs de Google Japon est juste géniale !
