Voilà 47 spécialités culinaires japonaises associées à leur préfecture d’origine, classées du nord du sud.
🇯🇵 47 spécialités culinaires japonaises des 47 préfectures
Étiquette : Sashimi
🐟 Maguro : test d’aliment japonais
Découvrez notre test du maguro ou thon rouge en Japonais. C’est quoi ? Certainement le poisson traditionnel le plus populaire au Japon.
🍚 Qu’est ce que la cuisine traditionnelle japonaise ?
Précédant l’ère Meiji, la cuisine traditionnelle japonaise est appelée en japonais nihon ryori (日本料理) ou washoku (和食).
🌾 Riz et poisson au Japon
Le riz et le poisson au Japon : ces derniers sont si importants sur l’archipel qu’ils sont qualifiés d’essence de la culture nippone.
🍣 Comment choisir du thon de qualité pour ses sushi et sashimi [GUIDE]
Makoto Nosue, le maître japonais du thon maguro partage ses connaissances à un journaliste japonais, voilà ses meilleurs conseils.
