Voici comment et où trouver du poisson de qualité pour vos sashimi en France et en Europe, en toute sécurité.

Voici comment et où trouver du poisson de qualité pour vos sashimi en France et en Europe, en toute sécurité.
Voici 10 plats japonais qui risquent bien de vous surprendre… voire de vous faire hésiter avant la première bouchée !
Voilà 47 spécialités culinaires japonaises associées à leur préfecture d’origine, classées du nord du sud.
Découvrez notre test du maguro ou thon rouge en Japonais. C’est quoi ? Certainement le poisson traditionnel le plus populaire au Japon.
Précédant l’ère Meiji, la cuisine traditionnelle japonaise est appelée en japonais nihon ryori (日本料理) ou washoku (和食).