🔪 Tous les types de couteaux japonais et leurs utilisations

Découvrez ce qui différencie les couteaux japonais de cuisine et la façon dont les différentes formes de couteaux peuvent être utilisées.

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🍣 Des chefs japonais nous disent comment accompagner correctement ses sushis

Une récente enquête menée au Japon nous explique comment manger ses sushis… avec ou sans wasabi dans la sauce soja ?

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🍣 Nyotaimori au Japon : tradition, art, sensualité et sushi

Le nyotaimori (女体盛り) est une cérémonie d’origine japonaise où un mannequin reste immobile sans parler… son corps servant d’assiette !

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🍣 À quelle heure déguste-t-on les sushis les plus frais dans un restaurant japonais

Même s’il n’y a jamais vraiment de mauvais moment pour aller manger un sushi découvrez quand avoir une fraîcheur optimale !

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🗾 10 symboles traditionnels du Japon

Découvrez le pays du Soleil-levant en 10 symboles emblématiques et traditionnels qui font rayonner l’archipel autour du monde !

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