Les restaurants japonais sont partout et on en trouve aujourd’hui quasiment à tous les coins de rues mais ils sont bien souvent fermés au public.

Les restaurants japonais sont partout et on en trouve aujourd’hui quasiment à tous les coins de rues mais ils sont bien souvent fermés au public.
Pour commencer cette série culinaire, voici notre sélection des meilleurs restaurants de sushis de la capitale de la gastronomie, Paris.
Sushi, Yakitori, mochi, la cuisine japonaise est populaire partout dans le monde cependant lorsque qu’elle s’exporte certains éléments viennent à drastiquement changer, pour le meilleur et souvent… pour le pire !
Le fugu est une spécialité culinaire du Japon, ce poisson est tellement toxique que la moindre erreur dans sa préparation par le chef peut être mortelle…
La question hante même certains Japonais, étonnamment réticents à l’idée de manger leurs sushis de manière traditionnelle…