Sushi, Yakitori, mochi, la cuisine japonaise est populaire partout dans le monde cependant lorsque qu’elle s’exporte certains éléments viennent à drastiquement changer, pour le meilleur et souvent… pour le pire !
Le fugu est une spécialité culinaire du Japon, ce poisson est tellement toxique que la moindre erreur dans sa préparation par le chef peut être mortelle…
La question hante même certains Japonais, étonnamment réticents à l’idée de manger leurs sushis de manière traditionnelle…
« Ouvert seulement aux clients négatifs » : un espace apaisant réservé aux gens mal lunés.
