Si vous êtes à la recherche de trésors sucrés typiquement nippons – comme les mochi ou les wagashi – vous êtes au bon endroit !
🥐 Boulangerie / pâtisserie japonaises : Où trouver des wagashi à Tokyo ?
Étiquette : Boulangerie au Japon
🍞 Du pain au curry : l’influence occidentale sur la cuisine japonaise
Mon quotidien au Japon m’a permis de constater à quel point les produits alimentaires occidentaux ont été intégrés à la culture japonaise.
🌾 Les farines et amidons utilisés dans la cuisine japonaise
Les farines de riz, de blé et de sarrasin ainsi que les amidons sont des ingrédients de base de nombreux plats japonais !
🍈 Melonpan : les origines de ces délicieuses brioches japonaises
Le melonpan est la création d’un illustre Arménien vivant au Japon. Découvrez cette histoire incroyable du 20ème siècle.
🍈 Du melonpan (ou pain melon) à tartiner est disponible au Japon
Les melonpan (メロンパン) sont des pains sucrés japonais cultes et désormais vous pouvez en abuser comme du Nutella !
