Si vous êtes un amateur de sushi ou de soba, vous savez que certains aliments n’ont pas bon goût sans un bon wasabi. Voilà notre liste de quelques marques et produits japonais !
Si vous cherchez un bon wasabi dans un supermarché japonais ou dans une boutique en ligne (tels que Amazon, Rakuten et Yahoo Shopping), voilà quelques produits à ne pas louper !
Et pour vous éviter de tester différentes marques avant de vous décider, nous les avons comparé selon 5 critères :
- Épices
- Goût final
- Parfums
- Saveurs
- Compatibilité avec d’autres aliments
Top des meilleurs wasabi en tube
Kameya – Wasabi Araoroshi
Texture du wasabi fraîchement râpé et épice addictive. Le parfum met en appétit, et il se avec n’importe quel plat. L’umami de la racine de wasabi est bien présente et proche du vrai wasabi !
S&B – Oroshi Nama-Wasabi
Très épicé mais ne dure pas trop longtemps – très similaire au vrai wasabi. Bien que ce produit n’ait pas de goût exceptionnel ni d’umami, il avait un goût finalement assez standard.
S&B – Taberu Wasabi
Proche d’un wasabi râpé. Il laissait derrière lui un piquant qui rappelait davantage la moutarde que le wasabi.
House Foods – Ryoutei Nama-Wasabi
Son parfum subtil est parfait pour les plats japonais. Il met clairement en valeur l’umami des plats ! Ce ne sera certainement pas le plus fort, mais il reste délicieux !
House Foods – Tokusen Hon Kaori Nama-Wasabi
Ce wasabi a l’odeur authentique et une chaleur épicée que l’on ressent en quelques secondes, assez forte pour picoter la langue. La saveur est cependant assez faible.
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