🦵 Les unités de mesure japonaises

Le Japon utilise des système de mesure moderne sans pour autant abandonner son ancien système de mesure.

Avant toutes choses notez que le Japon utilise le système métrique décimal (SI) depuis 1891 – sans pour autant abandonner son ancien système de mesure, le Shakkan-hô (尺貫法).

Avant, son système était fondé sur les proportions du corps humain, tels que le pied (shaku), la main (tsuka) !

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Focus sur ces unités de mesure intrigantes !

🦵 Les unités de longueur japonaises

Shaku, sun, po, cho, ri…

Le cho (町) serait une unité déterminée par le système de division des terres des VII^e et VIII^e siècles, le jôri-sei (条里制). Selon celui-ci, les terrains sont divisés en carrés mesurant 6 chô de côté : chacun de ces carrés est subdivisé en 36 carrés de même taille nommés tsubo (坪), chacun ayant une aire de 1 cho au carré.

Le ri (里) est une unité de mesure qui représente 36 cho, soit près de 4 km.

D’autres anciennes unités de mesure japonaise sont encore utilisées dans l’artisanat traditionnel :

1 shaku correspond à 30,3036 cm, soit environ 1 pied. Le shaku est divisé en dix unités appelées sun : 1 sun correspond donc à 3,03036 cm.

Le po correspond à la taille d’un homme. Il est un multiple du shaku. 1 po = 6 shaku, soit 181,82 cm !

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Ken

La deuxième moitié de la période médiévale japonaise à vu naître un autre système, le ken… Son utilisation s’est développée surtout pour la construction et l’urbanisme.

Le ken correspond à la dimension standard entre axe des poteaux d’une construction. 1 ken = 6 shaku, soit 1,818 m.

Récap

Unités de longueur	Équivalences	Équivalences en mètres	Aide mémoire
ri 里	1里 ≡ 36町	3,9272727 km	4 km
cho 町	1町 ≡ 60間	109,0909 m	110 m
jo 丈	1丈 ≡ 10尺	3,030303 m	3 m
ken 間	1間 ≡ 6尺	1,8181818 m	1,8 m
shaku 尺	1尺 ≡ 10寸	30,30303 cm	30 cm
sun 寸	1 寸	3,030303 cm	3 cm

mètre (m)	kilomètre (km)	mille marin	sun (ancien système japonais)	shaku (ancien système japonais)	ken (ancien système japonais)
1	0.001	–	33.00	3.300	0.550
1000	1	0.540	33000	3300	550.0
0.025	–	–	0.838	0.084	0.014
0.305	–	–	10.058	1.006	0.168
0.914	0.0009	–	30.175	3.017	0.503
1609	1.609	0.869	53107	5310.7	885.12
1852	1.852	1	61116	6111.6	1018.6
0.030	–	–	1	0.100	0.017
0.303	0.0003	–	10.00	1	0.167
1.818	0.002	–	60.00	6.00	1

👘 Kujira-shaku pour les vêtements

Le kujira-shaku est utilisé principalement dans la production de vêtements traditionnels japonais encore aujourd’hui.

On pense que ce terme provient d’un ancien outil de mesure utilisé dans l’industrie textile, fabriqué à partir de vibrisses de baleine.

Un kujira-shaku = 37,88 cm.

🏘️ Les unités de surface japonaises

Tatami, Jo

L’unité de surface actuellement utilisée pour la surface d’une pièce est le jo, correspondant à la surface d’un tatami : sa dimension standard est de 91 cm x 182 cm soit 1,6562 m² et représente la surface minimale pour une personne allongée ou deux personnes assises !

Cependant, la dimension du tatami peut varier suivant les régions : à Tokyo, par exemple, sa dimension n’est que de 88 cm x 176 cm. Elle est devenue tout naturellement une référence pour appréhender une surface d’habitation au Japon : une pièce peut donc mesurer 4 tatami, 4,5 tatami ou 4 jo, 4,5 jo…

1 jo = 1 tatami = 6 shaku x 3 shaku (181.82 cm x 90.91 cm) = 1,653 m2

Le jo, unité de surface, est homonyme au Jo unité de longueur, mais ces deux unités ne s’écrivent pas avec le même kanji.

Tsubo

1 Tsubo = 1 ken², soit 1,818 m x 1,818 m ou 3,305 m²

Récap

mètre carré (m2)	are (a)	kilomètre carré (km2)	tsubo (ancien système japonais)	tan (ancien système japonais)	cho (ancien système japonais)
100	1	0.0001	30.250	0.100	0.010
1000000	10000	1	302500	1008.3	100.83
4047	40.469	0.004	1224.12	4.080	0.408
2589846	25898	2.58989	783425	2611.42	261.14
3.3058	0.033	0.000003	1	0.003	0.0003
991.74	9.917	0.00099	300.0	1	0.100
9917.4	99.174	0.0099	3000.0	10.000	1

🏋️ Les Unités de poids japonaises

Le Japon possède depuis l’ère Meiji deux systèmes de poids et mesures. L’un est traditionnel, l’autre est métrique :

gramme (g)	kilogramme (kg)	tonne (t)	monme (ancien système japonais)	kan (ancien système japonais)	kin (ancien système japonais)
1	0.001	–	0.267	0.0003	0.002
1000	1	0.001	266.667	0.267	1.667
–	1000.0	1	266667	266.667	1666.67
28.349	0.028	0.00003	7.560	0.008	0.047
453.59	0.454	0.0005	120.958	0.121	0.756
3.750	0.004	–	1	0.001	0.006
3750	3.750	0.004	1000	1	6.250
600.0	0.600	0.0006	160.0	0.160	1

🥡 Les unités de capacité japonaises

Au Japon, on utilise globalement le système métrique. L’ancien système japonais est toujours en usage pour le saké, les assaisonnements comme la sauce de soja, etc.

centimètre cube (cc) / millilitre (ml)	litre (l)	mètre cube (m3)	gô (ancien système japonais)	sho (ancien système japonais)	to (ancien système japonais)
1	0.001	0.000001	0.006	0.0006	0.00006
1000	1	0.001	5.543	0.554	0.055
–	1000	1	5543.5	554.35	55.435
946.35	0.946	0.0009	5.246	0.525	0.052
3485.4	3.785	0.004	20.983	2.098	0.210
180.39	1.804	0.0018	10.00	1	0.100
180.39	18.04	0.018	100.00	10.00	1

🌾 Go pour le riz

Le Japon a sa propre façon de compter et de mesurer les aliments. Lorsque les Japonais cuisinent du riz, l’aliment de base du Japon, ils utilisent l’unité go. Le riz est généralement mesuré à l’aide de tasses spéciales vendues dans la plupart des épiceries.

Un go correspond à 180 millilitres.

🍣 Kan pour les sushis

Lorsque les Japonais comptent les sushis, ils utilisent l’unité kan. Dans les restaurants de sushis à tapis roulant, une assiette contient généralement deux kan de sushis.

🍶 Sho pour le saké

Le saké japonais se compte en sho.

1 sho correspond à 1800 millilitres. D’autres unités qui ne sont pas utilisées dans la vie quotidienne mais plutôt par les sociétés de brassage et les fabricants sont le to (18 litres) et le seki (180 litres).

💴 Yen pour la monnaie

Unité monétaire japonaise décrite dans notre article dédié !

🚄 Unités de vitesse japonaises

Au Japon, on utilise les classiques kilomètres/heure.

🌞 Unité de température japonaise

Au Japon, on utilise les degrés Celsius.

Pour aller plus loin

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