Les expériences culinaires dans les konbinis peuvent varier mais certaines spécialités font l’unanimité, comme le Famichiki.
Les konbinis proposent généralement 2 types de poulet frit : les petits morceaux vendus par paquets de cinq et les grandes pièces qui constituent un repas à part entière.
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Et le Famichiki de Family Mart règne en maître parmi les grandes portions de poulet au Japon !
| Produit | Note | Commentaire |
|---|---|---|
| Famichiki classique | 17/20 | Incontournable, parfait en toute occasion |
| Version épicée | 13/20 | Manque de piquance pour le fan de piment ! |
| Nouvelle croustillante | 15/20 | Surprenante et délicieuse, un must pour les amateurs de vrai poulet |
Famichiki, le classique incontesté
Le Famichiki est un poulet frit sans os servi au comptoir des Family Mart, est l’un des snacks les plus populaires et appréciés des konbinis au Japon. Certains pensent même qu’il s’agit du meilleur snack que l’on puisse trouver dans ces magasins…
Le Famichiki est une véritable œuvre d’art de la junk food : croustillant à l’extérieur et incroyablement juteux à l’intérieur. Attention lors de la première bouchée !
2 autres variétés de Famichiki
Bien qu’il soit difficile d’améliorer la perfection, Family Mart a introduit d’autres variétés de Famichiki pour rivaliser avec les nombreuses offres des autres enseignes.
La version épicée
La version épicée s’est révélée décevante, manquant de piquant. Elle présentait une couche de « déconvenue » entre la panure et le poulet, signe qu’elle avait probablement été trop longtemps exposée.
Une nouvelle variété croustillante
La dernière variété, croustillante et nouvelle, semblait peu prometteuse avec son aspect étrange et ses marques de brûlure. Pourtant, elle a été une révélation avec de vrais morceaux de blanc de poulet au lieu de la pâte habituelle. C’est la version qui se rapproche le plus d’un vrai morceau de poulet frit.
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