👨‍🍳 Remplacer les ingrédients japonais : Les meilleures solutions alternatives et substituts

Voilà votre compagnon culinaire virtuel pour explorer des alternatives accessibles aux ingrédients japonais traditionnels.

La préparation de plats japonais implique l’utilisation d’ingrédients et de sauces spécifiques qui ne sont pas toujours faciles à trouver en dehors de l’archipel…

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Cette page propose des alternatives d’ingrédients pour vous permettre de cuisiner des plats japonais chez vous facilement. Commençons !

Mirin 🍶 Saké 🍶 Vinaigre de Riz 🍚 Sauce Soja 🥢 Ponzu 🍋 Miso 🍵 Dashi 🍲 Sauce Bull Dog 🌶️ Riz Japonais 🍚 Panko 🍤 Daïkon 🍆 Grande Bardane 🌱 Potiron Kabocha 🎃 Negi 🧅 Shiso 🌿 Patate Douce Japonaise 🍠 Wasabi 🌱 Togarashi (Piment Japonais) 🌶️ Nori (Feuilles d’algues séchées) 🌿 Furikake (Assaisonnement pour riz) 🍚 Umeboshi (Prune salée) 🍑 Katsuobushi (Bonite séchée) 🐟 Yuzu 🍋 Sansho (Poivre Japonais) 🌶️ Matcha 🍵 Anko (Pâte de haricots rouges sucrée) 🍡 Pâte pour raviolis japonais (Gyoza) 🥟 Edamame 🌱 Kombu 🌿 Sauce Okonomiyaki 🥞 Anko (Pâte de haricots rouges) 🍡 Sauce Takoyaki 🐙

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Auteur/autrice : Louis Japon

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