On utilise communément itadakimasu (頂きます ou 戴きます) qui se traduit par « Je reçois humblement » et se rapproche le plus du français bon appétit.
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Pendant l’une des nuits les plus froides de l’hiver japonais, quelque 10 000 hommes vêtus uniquement d’un pagne s’y rassemblent…
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Dans l’esthétique japonaise traditionnelle, le wabi-sabi (侘寂) est une philosophie centrée sur l’acceptation de la fugacité et de l’imperfection.
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