Le curry japonais est simple à réaliser. Il suffit de choisir son roux, d’ajouter de la viande et des légumes et ajouter son secret !
Dans le cadre d’une enquête menée par le portail japonais Kufura, 437 japonais ont été interrogés sur l’ingrédient secret qu’ils utilisent dans leur curry, et nous avons sélectionné pour vos les 10 ingrédients secrets les plus populaires !
En effet, le curry japonais ne se limite pas à une seule recette. Chaque personne a sa propre façon de le préparer : la manière spécifique dont on coupe ses légumes ou le temps de cuisson du curry…
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Au Japon, si un même roux est utilisé, le goût peut varier d’une famille à l’autre, car chacun utilise ses ingrédients secrets préférés pour donner à son curry un goût unique !
🍛 10 ingrédients secrets pour vos curry japonais
- Yaourt
- Tomate
- Lait
- Ketchup
- Miel
- Sauce soja
- Ail
- 3 – Chocolat
- 2 – Sauce Worcestershire
- 1 – Café instantané
En tête de liste des ingrédients secrets des japonais, on trouve le café instantané, pour ceux qui souhaitent accompagner leur repas d’une douce dose de caféine… L’ajout d’un élément amer permet aux amateurs de vivre une expérience culinaire somme toute assez gastronomique !
La prochaine fois que vous vous préparerez un curry japonais, pourquoi ne pas essayer vous-même l’un de ces ingrédients secret ? Bonne cuisine !
🔎 Source : kufura.jp
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