Avec une scène brassicole japonaise en plein essor, Tachikawa pourrait bien devenir la prochaine capitale de la bière artisanale.

Avec une scène brassicole japonaise en plein essor, Tachikawa pourrait bien devenir la prochaine capitale de la bière artisanale.

Qu’en est-il des préférences des japonais en matière d’alcool ? Découvrez les mythes et les boissons phares du pays.

Il existe une boisson alcoolisée japonaise pas vraiment connue à l’étranger mais tout à fait traditionnelle : l’umeshu (梅酒).

Le Japon d’aujourd’hui est une société qui cherche à résoudre ses contradictions internes tout en respectant son héritage.

Le Japon, réputé pour son savoir-faire en matière de whisky, prend des mesures importantes pour préserver l’authenticité de ses boissons.
