Appelé oshogatsu (お正月) ou ganjitsu (元日). Analysons ensemble quelques éléments traditionnels et populaires du nouvel an japonais.

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Dites : akemashite omedeto gozaimassu, 明けまして おめでとうございます. Découvrez en détail comment le nouvel an et les vœux de bonne année sont souhaités au Japon.
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Pour commencer cette série culinaire, voici notre sélection des meilleurs restaurants de sushis de la capitale de la gastronomie, Paris.