Le café omakase intrigue parce qu’il déplace votre rapport au café. Vous ne choisissez plus simplement une boisson.
☕ Café omakase : quand le café japonais est une expérience
Catégorie : Cuisine
🍓 Meilleure saison des fraises au Japon : l’ichigo-gari
En février, au Japon, la fraise cesse d’être “juste” un fruit. Elle devient une sortie à part entière, presque un petit rituel d’hiver.
🐻 Japon : quand les ours finissent… à la carte des restos
La cuisine japonaise digère la peur, puis la revend comme curiosité. Aberration ou tradition ?
🎍 Le mochi tueur et pourquoi les Japonais continuent d’en manger
Pourquoi continue-t-on au Japon à consommer du mochi précisément au moment où il est le plus dangereux ?
🍚 Un bol de riz au Konbini et une question qui interroge
Un simple bol de riz, nappé de sauce barbecue pour yakiniku, filmé dans son emballage plastique, vendu pour 248 yens, soit à peine 1,60 €.
