Vinaigres traditionnels, kurozu vieillis, vinaigres aux fleurs… Il y a de quoi faire le plein d’umami et transformer ta cuisine.
🍶 Vinaigre japonais [GUIDE]
Catégorie : Cuisine
🍜 Les nouilles japonaises, plus que des plats, une vibe (soba, ramen, udon, somen…)
Qu’on soit team udon en hiver ou soba froides en été, les nouilles japonaises ont clairement pris d’assaut nos bols et nos cœurs.
🍜 Pâte de miso : le trésor japonais pour vos recettes
La pâte miso, c’est bien plus qu’un ingrédient : c’est un pont entre les cultures, les générations et les goûts.
🍣 Où acheter du poisson pour sashimi et sushi [GUIDE]
Voici comment et où trouver du poisson de qualité pour vos sashimi en France et en Europe, en toute sécurité.
🍽️ Pourquoi le lave-vaisselle reste rare au Japon (spoiler : c’est notamment à cause du sexisme)
Le lave-vaisselle, c’est un peu le sauveur de la vaisselle ennuyeuse partout dans le monde. Enfin… sauf au Japon.
