Dans le milieu, on l’appelle customer selection. Une formule propre, presque administrative…
🚪 Japon : quand l’entrée au resto se joue sur l’âge, le genre et la “composition”
Étiquette : Restaurants
🐻 Japon : quand les ours finissent… à la carte des restos
La cuisine japonaise digère la peur, puis la revend comme curiosité. Aberration ou tradition ?
🍢 Yakitori et calories : le guide pour mieux choisir tes brochettes
Tu t’es déjà demandé ce que t’apportaient vraiment ces petites brochettes crousti-juteuses que tu engloutis ?
🍱 Voyager (gourmand) au Japon avec des restrictions alimentaires
S’envoler vers le Japon, c’est entrer dans un univers unique où la cuisine est une véritable poésie.
🍱 Que veut dire Itadakimasu
On le traduit souvent par « je reçois humblement », mais cette formule est bien plus profonde qu’une politesse avant de commencer un repas.
