Louis Japon

🐦 Que veut dire « Uso » au Japon

De l’interjection incrédule au petit oiseau qui chasse les malchances, « uso », c’est bien plus qu’un mensonge !

Au Japon il y a un mot que vous croiserez très vite et qui pourrait bien vous sauver : le fameux ダメ (dame).

L’idée ici : mixer un peu de science, quelques gestes précis et des choix d’huile malins. Prêt·e à croquer ?

Tu cuisines avec quelle sauce en ce moment ? Team shoyu ou ponzu ?

L’Asie de l’Est entre dans une nouvelle ère où les lignes rouges bougent, mais où mémoire, alliances et géopolitique forment l’équilibre.